創業支援者冥利2016年06月29日 15時49分16秒

大商開業スクールの卒業生さんがオープンされたパン屋さん、住吉区遠里小野(おりおの)のブーランジェリーBonne(ボンヌ)さんにお邪魔しました。国産小麦無添加生地のベーカリー

創業支援の醍醐味の一つは、飲食店や小売店など、実際に自身もお客さんとして行けるお店に、オープン後訪問して買い物をすることです。

創業者の方が悩み苦しみこだわり抜いたメニューや商品、サービスの値打ちに共感し・楽しむことはもちろんですが、実際に地域のお客さんがお店に来て、楽しそうに買い物しているのを見ると、感動がこみ上げます。お客さんのお客さんの笑顔は支援者冥利に尽きます。

おりおの商店街の小さなパン屋さんはスタートしたばかりですが、近所のおっちゃんおばちゃんが訪れていました。地域に根ざして、えぇ商いになることを心から祈ります^^