朝ご飯 ― 2008年11月23日 10時42分21秒

おとうさんはランニング、おかあさんは寝坊で誰も子供の面倒を見ない日曜日の朝(^_^;)
ゆうかが弟達のために張り切って朝ご飯プレートを作った。
ケチャップライスにスクランブルエッグ、チーズも付いている。
昔と違って最近は、子供向けの料理番組も多数あり、クッキングに対する知識や興味もいつの間にか身に付いているとはいえ、喫茶店のモーニングのようなきちんとした構成に少々驚いた。
いつの間にか成長しているんだなあ。
ゆうかが弟達のために張り切って朝ご飯プレートを作った。
ケチャップライスにスクランブルエッグ、チーズも付いている。
昔と違って最近は、子供向けの料理番組も多数あり、クッキングに対する知識や興味もいつの間にか身に付いているとはいえ、喫茶店のモーニングのようなきちんとした構成に少々驚いた。
いつの間にか成長しているんだなあ。
紅葉狩り:木之本町鶏足寺 ― 2008年11月23日 19時23分54秒
季節を感じるため、家族みんなで紅葉を見に行くことに。
滋賀で勤務していたときから、綺麗だとうわさに聞いていた、伊香郡木ノ本町の鶏足寺まで足を伸ばした。
滋賀で紅葉といえば、永源寺や三井寺、湖東三山などがメジャーになるけど、湖北の山際にある、普段はひっそりとしたお寺の参道のもみじは、有名どころに負けず劣らず息を呑むほど美しかった。
急に冷え込んで、参道の脇に初雪が残っているという季節の入り乱れた情景、もみじの緑と黄色と様々な赤と雪の白を堪能できた。
新しいデジカメの性能にも感嘆した。夕方で薄曇と小雨と、夕焼けが入り混じるホワイトバランスの難しそうな状況でも、フルオートで撮影すれば、目で見るよりも綺麗な色彩で、景色を切り取ってくれる。
せっかく木之本まで行ったので、宿場町まで走ってつるやさんのパン(残念ながらサラダパンは売り切れていたので、サンドウイッチ)、と冨田酒造でぬる燗用のお酒を購入。
湖北の季節感を堪能できた午後になった。
やっぱり、湖北はいいわ~。
滋賀で勤務していたときから、綺麗だとうわさに聞いていた、伊香郡木ノ本町の鶏足寺まで足を伸ばした。
滋賀で紅葉といえば、永源寺や三井寺、湖東三山などがメジャーになるけど、湖北の山際にある、普段はひっそりとしたお寺の参道のもみじは、有名どころに負けず劣らず息を呑むほど美しかった。
急に冷え込んで、参道の脇に初雪が残っているという季節の入り乱れた情景、もみじの緑と黄色と様々な赤と雪の白を堪能できた。
新しいデジカメの性能にも感嘆した。夕方で薄曇と小雨と、夕焼けが入り混じるホワイトバランスの難しそうな状況でも、フルオートで撮影すれば、目で見るよりも綺麗な色彩で、景色を切り取ってくれる。
せっかく木之本まで行ったので、宿場町まで走ってつるやさんのパン(残念ながらサラダパンは売り切れていたので、サンドウイッチ)、と冨田酒造でぬる燗用のお酒を購入。
湖北の季節感を堪能できた午後になった。
やっぱり、湖北はいいわ~。
七本槍純米火入れ濁り ― 2008年11月23日 21時38分42秒

新酒の仕込みに入り、忙しい日々を送っておられる冨田さんの酒蔵
今日あたりは三段醸造の留にさしかかっているそうだ。
今年は、醸造期に寒いので、今から新酒が楽しみだ。
今日は、去年12月に濁りの活性で堪能した純米の火入れ一年熟成を買って、早速鍋を肴にいただいた。
去年の爽やかな味わいと、一年経った深みみたいなものが感じられ、日本酒の奥深さやストーリー性を、素人なりに感じ入った。
あっという間になくなってしまいそうだ(^O^)
今日あたりは三段醸造の留にさしかかっているそうだ。
今年は、醸造期に寒いので、今から新酒が楽しみだ。
今日は、去年12月に濁りの活性で堪能した純米の火入れ一年熟成を買って、早速鍋を肴にいただいた。
去年の爽やかな味わいと、一年経った深みみたいなものが感じられ、日本酒の奥深さやストーリー性を、素人なりに感じ入った。
あっという間になくなってしまいそうだ(^O^)
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